Conservation des Bouteilles de Vin et Champagne Ouvertes

Box et Tower Duo TechnoWine, Conservation des Bouteilles de Vin et Champagne Ouvertes

Système professionnel de conservation des bouteilles entamées de Vin et Champagne jusqu’à 21 jours

  • Conservation des Bouteilles de Vin et Champagne Ouvertes
    Système de conservation de vos bouteilles ouvertes de vins et vins mousseux. Service conventionnel à la bouteille.

Avec nos systèmes de Conservation des Bouteilles de Vin et Champagne Ouvertes, le service conventionnel à la bouteille devient facile et rentable, quel que soit le type de vin dispensé : vin tranquille, pétillant, mousseux, Crémant et Champagne.

Le développement de la consommation du Vin au Verre a créé une réelle problématique pour les professionnels quant à la conservation des bouteilles de Vin et Champagne ouvertes.

Comment proposer des dégustations toujours de la plus grande qualité ? Comment disposer d’un large choix de Vin au Verre et de Champagne à la coupe en dégustation, tout en conservant la même capacité pour son établissement ? Comment développer son chiffre d’affaire et augmenter sa rentabilité ?

La technologie Box et Tower Duo TechnoWine est la solution idéale. Pensée et conçue avant tout pour les professionnels des CHR, bars à vins ou encore domaines viticoles et cavistes, elle permet de répondre aux besoins de conservation des bouteilles de Vin et Champagne ouvertes, tout en augmentant la rentabilité de votre établissement.

Avec leur système Duo, vide d’air et CO2, nos Box et Tower Duo vous permettent d’allonger le temps de conservation des bouteilles de Vin et Champagne ouvertes. Nos solutions préservent vos vins de l’oxydation, tout en conservant l’effervescence de vos Champagnes. Un atout indispensable pour proposer un choix plus large de Vin au Verre, et mieux répondre aux besoins de vos clients.
Conservation des Bouteilles de Vin et Champagne Ouvertes
Les Box et Tower Duo TechnoWine sont des produits entièrement conçus et fabriqués en France. Nous utilisons des composants de la meilleure qualité pour vous garantir un équipement de premier choix.

Nos systèmes de conservation des bouteilles de Vin et Champagne ouvertes vous permettront notamment de :
Augmenter et diversifier votre carte de Vin au Verre et Champagne à la Coupe
 Monter en gamme : servez vos Grands Crus au Verre et vos Grandes Cuvées à la Coupe
 Susciter l’envie de déguster du Vin au Verre ou du Champagne, grâce au visuel élégant et moderne de nos machines
 Conserver le panache et l’effervescence de vos bouteilles de Champagne ouvertes jusqu’à 21 jours
 Améliorer votre taux de transformation, grâce à des dégustations de la meilleure qualité
 Développer votre chiffre d’affaire Vin au Verre et Champagne à la Coupe : +40% constatée par nos clients
 Augmenter la capacité de votre établissement et booster votre rentabilité, avec nos équipements de petite taille

Nos Box et Tower Duo représentent un atout essentiel pour les professionnels, qui souhaitent étendre leur carte de Vin au Verre et de Champagnes à la coupe, tout en augmentant leur rentabilité grâce à un retour sur investissement rapide.  

Présentation


Technologie : Vide d’air et CO2
Conservation des bouteilles de Vin ouvertes
La suppression de l’air d’une bouteille entamée permet de stopper l’oxydation des vins tranquilles. Notre technologie a été développée afin de ne pas retirer les arômes des vins. La conservation jusqu’à 21 jours est obtenue par le maintien du niveau de vide.
Les avantages de cette méthode : un coût d’utilisation faible, et aucune bouteille de gaz à renouveler

Conservation des bouteilles Champagne ouvertes
L’ajout du Co2 dans une bouteille entamée permet de conserver les bulles des vins effervescents et Champagnes. Notre technologie a été développée afin de ne pas altérer la qualité intrinsèque des vins. La conservation jusqu’à 21 jours est obtenue par le maintien de la pression, qui permet aussi d’emprisonner les bulles : nous n’en rajoutons pas !
Les avantages de cette méthode : vos vins pétillants et Champagne ne perdent plus leurs bulles en 1 à 2 jours

Utilisation :
Vide d’air pour vin TranquilleConservation des Bouteilles de Vin et Champagne Ouvertes

CO2 pour ChampagneConservation des Bouteilles de Vin et Champagne Ouvertes
 Système unique et breveté de pistolet avec son tuyau spiralé
 Proposer un nombre illimité de Vin au Verre et Champagne à la Coupe avec un seul appareil
Facilité d’utilisation, peu encombrant, entretien réduit, finition Inox
La Box : module à placer sur un comptoir
La Tower : associée à une Mini Cave de Service, un coût réduit pour une présentation optimale
Aucun contact avec le vin : entretien réduit

Caractéristiques techniques


Box Duo  Poids : 6,1 kilos – Largeur : 20,5 cm – Hauteur : 36,5 cm – Profondeur : 32,5 cm
Tower Duo  Poids : 8.2 kilos – Largeur : 15 cm – Hauteur : 50 cm – Profondeur : 25,5 cm
Température ambiante : -20 à + 40 °C
Humidité en fonctionnement : 20 à 95% RH sans condensation
Alimentation électrique : 90 – 264 VAC 47 – 63 Hz 60 Watts
 Détendeur fourni
 Nécessite une bouteille de CO2 alimentaire (disponible dans nos accessoires)

Option : support sous plan de travail

Garantie un an pièces et MO
Certification CE

Accessoires

Support mural pour une bouteille de gaz

Support mural pour deux bouteilles de gaz

detendeur-azote-0129-1 Détendeur gaz Azote

co2 Bouteille de Co2 6kg

bouchon-vin Bouchon vins tranquilles pour goulot standard ou gros goulot (goulot à vis…)

bouchon-champagne Bouchon vin pétillant et Champagne pour goulot standard ou goulot étroit (Dom Perignon, Krug, Ruinard…)

support-box Support sous plan de travail pour les Box

support-tower Support mural pour les Tower

Extension de garantie possible avec visite annuelle par un technicien

Découvrez les solutions de conservation de bouteille ouverte TechnoWine :
Box / Tower Vin pour les vins tranquilles (tirage au vide)
Box / Tower Champagne pour les vins mousseux et Champagnes (gaz CO2)
Bar à Vins associé à une Tower de votre choix, ainsi que 2 mini caves de services
Mini Cave à Vin de Service capacité jusqu’à 8 bouteilles 75 cl / 150 cl