Conservation de Bouteille Ouverte

Solutions professionnelles pour la Conservation de bouteilles ouvertes / entamées pour vins et Champagnes, conçues et fabriquées en France.

Avec l’évolution de la consommation et la démocratisation du Vin au Verre, la conservation des bouteilles de vins et Champagnes entamées est devenue la principale préoccupation des professionnels des CHR, HORECA, domaines viticoles et cavistes.

En effet comment préserver vos vins tranquilles, effervescents et Champagne, tout en proposant toujours des dégustations de la plus haute qualité ? Comment étendre votre palette de dégustation de vins, et accroître votre chiffre d’affaire ?

Les systèmes professionnels de conservation de bouteille ouverte TechnoWine sont la solution idéale. Notre gamme, composée d’équipements de taille et format différents, s’adaptent à tous vos besoins.

Nos systèmes de conservation de bouteilles entamées utilisent deux technologies fiables, garantissant une conservation optimale jusqu’à 21 jours. (*voir notice d’emploi).

Pour les vins tranquilles : 
Le tirage au vide, pour apprécier les vins tranquilles jusqu’au dernier verre, et minimiser la perte financière.

Avec ce système, on supprime l’air des bouteilles entamées, ce qui évite l’oxydation des vins tranquilles. Notre technologie a été développée de façon à préserver les arômes et ne pas mal mener le vin lors du processus de conservation.
Grâce à cette méthode, nous atteignons un niveau de vide suffisamment important pour permettre une conservation de bouteille ouverte jusqu’à 21 jours.
puce Les + de ce système : aucun contact avec le vin, entretien réduit des machines, coût d’utilisation faible, pas de bouteille de gaz à renouveler, une facilité d’utilisation par votre personnel.

 

Pour Les Champagnes et autres effervescents :
La Remise en pression de la bouteille.
Pour servir et déguster une gamme de vins effervescents et Champagnes jusqu’à la dernière coupe, sans perte financière, c’est possible grâce au Technowine Champagne.
Ce système breveté consiste en quelques secondes à remettre la bouteille de Champagne en pression  en injectant du Co2 de qualité alimentaire dans vos bouteilles entamées de vins pétillants et champagnes. Notre technologie a été conçue afin de ne pas altérer la qualité de vos vins, ni de re-gazéifier le vin.
En quelques secondes, avec cette méthode, nous atteignons une certaine pression qui permet d’emprisonner les bulles et de les coller vers le fond de la bouteille.
Nous obtenons ainsi une conservation jusqu’à 21 jours.

puce Les + de ce système : aucun contact avec les vins, entretien réduit des machines, pas de bulle ajoutée

Découvrez les solutions de conservation de bouteille ouverte TechnoWine :
Box / Tower Vin pour les vins tranquilles (tirage au vide)
Box / Tower Champagne pour les vins mousseux et Champagne (gaz CO2)
Box / Tower Duo pour les vins tranquilles, effervescents et Champagne
Bar à Vins associé à une Tower de votre choix, ainsi que 2 mini caves de services
Mini Cave à Vin de Service capacité jusqu’à 8 bouteilles 75 cl / 150 cl