Conservation de Bouteilles de Vins et Champagnes entamées

Equipement Professionnel de Conservation de Bouteilles de Vins et Champagnes Entamées jusqu’à 21 jours.

Pour un service conventionnel à la bouteille de Vin au Verre et Champagne à la Coupe

Avec la démocratisation de la dégustation du Vin au Verre, la conservation de bouteille de vin et Champagne entamée est devenue une priorité pour les professionnels des CHR/HORECA. Les machines TechnoWine utilisent 2 technologies.

Pour les Vins Tranquilles :

Tirage au Vide : en supprimant l’air de vos bouteilles entamées, on élimine l’oxydation prématurée. Nous avons développé notre technologie afin de ne pas retirer les arômes des vins. Nous atteignons un niveau de vide suffisamment important pour obtenir une conservation jusqu’à 21 jours.
Avantages de cette méthode : aucun contact avec le vin, entretien réduit des machines, coût d’utilisation faible, pas de bouteille de gaz à renouveler.

Pour les Vins effervescents et champagnes :

Nous avons développé une technologie afin de ne pas altérer la qualité de vos vins. Nous ne rajoutons pas de bulle, nous remetttons la bouteille de Champagne en pression avec du C02 ce qui permet d’emprisonner les bulles vers le fond de la bouteille, sans re-gazéifier, ni changer le goût le Champagne et d’obtenir une conservation optimale jusqu’à 21 jours.
Avantage de cette méthode : Rapide, aucun contact avec le vin, entretien réduit des machines, coût du C02 minime.

Nous avons deux modèles d’appareil :

  • La Box (prend peu de place)
  • La Tour (qui peut être couplée à des mini caves à vins de services et avoir un visuel derrière le comptoir.

Pour consulter la fiche produit de la version Box Vin
Pour consulter la fiche produit de la version Box Champagne
Pour consulter la fiche produit de la version Box Duo

Conservation de Bouteille de Vin et Champagne entamée Conservation de Bouteille de Vin et Champagne entamée

Conservation de Bouteille de Vin et Champagne entamée

 

 

 

 

Options :

mini cave
bar à vin