Conservation de Bouteille de Vin et Champagne entamée

Equipement Professionnel de Conservation de Bouteille de Vin et Champagne Entamée jusqu’à 21 jours

Pour le service conventionnel à la bouteille de Vin au Verre et Champagne à la Coupe

Avec la démocratisation de la dégustation du Vin au Verre, la conservation de bouteille de vin et Champagne entamée est devenue une priorité pour les professionnels des CHR. Les machines TechnoWine utilisent 2 technologies.

Pour les Vins Tranquilles :

Tirage au Vide : en supprimant l’air de vos bouteilles entamées, on élimine l’oxydation prématurée. Nous avons développé notre technologie afin de ne pas retirer les arômes des vins. Nous atteignons un niveau de vide suffisamment important pour obtenir une conservation jusqu’à 21 jours.
Avantages de cette méthode : aucun contact avec le vin, entretien réduit des machines, coût d’utilisation faible, pas de bouteille de gaz à renouveler.

Pour les Vins effervescents et champagnes :

Gaz Co2 de qualité alimentaire : en ajoutant du Co2 dans vos bouteilles entamées, les vins pétillants et champagne ne perdent plus leurs bulles en 1 ou 2 jours. Nous avons développé notre technologie afin de ne pas altérer la qualité intrinsèque de vos vins. Nous ne rajoutons pas de bulle. Nous atteignons une certaine pression qui permet d’emprisonner les bulles de vos vins et d’obtenir une conservation jusqu’à 21 jours.
Avantage de cette méthode : aucun contact avec le vin, entretien réduit des machines.

Pour consulter la fiche produit de la version Box Vin
Pour consulter la fiche produit de la version Box Champagne
Pour consulter la fiche produit de la version Box Duo

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